今日は仕込みが少なかったので、早めに開店しました。すぐにお見えになったお客様、初めての方でした。飲食店をされていらっしゃるというご婦人で、コーヒーがとても好きな方です。お店で使いたいのですが・・・・。「お好みに合うかどうかわからないですが味を見てください」私はサンプルを2種類差し出した。
「今までにおいしいと思ったコーヒーはどんなものですか?参考までにお話いただければ」と、
私はそのご夫人にお伺いしましたところ、「家の近くのお店で飲んだ珈琲です」。私、そのお店知っていますよ!私は心の中でつぶやいた。ご婦人が続けて言う、「でも、以前とはコーヒーが違ってしまっていておいしくないんですよ!以前飲んだコーヒーはおいしかったのにね」。そこで私は話してしまった。「そのお店、私は知っています。開店当初からコーヒーに関してご指導させていただき、その店のためにブレンドを作って納品させて頂いていました」。
ご婦人が以前おいしいと感じていたコーヒーは私が作ったコーヒーでした。
ご婦人に差し上げたサンプルがお好みに合えば嬉しいな。
またのご来店を楽しみにしています。
※私のスマート2代目 フォーツー ブラバス 洗車したいな。